Azienda Agricola La Torre ligger i nærheden af Sant'Angelo i Colle, i det sydlige område af kommunen Montalcino.
vingården blev grundlagt i 1976 af Giuseppe Ananìa, der købte La Torre-ejendommen af Montalcino-familien Ciacci. Den første Brunello di Montalcino La Torre blev lavet i 1982, og kom på markedet i 1987, elleve år efter køb af gården. Ejendommen dækker 26 hektar, hvoraf 5,6 er plantet med vinstokke.
Indtil et par år tidligere var ejendommen blevet brugt til traditionelt landbrug med husdyr, kirsebærtræer, hvede og blandede oliventræer og spise-druer. Mens Giuseppe etablerede den første reelle vinmark på to og en halv hektar, var det i hans søn Luigi at udvide den i 1999 med yderligere tre hektar. Nu er vingården på cirka fem og en halv hektar og omgiver huset mod syd og vest.
Da familien Ananìa flyttede til Montalcino, var der en populær legende om navnet "la torre". Det blev sagt, at der ved siden af bondehuset tidligere havde stået et tårn, der tilhørte Sassetti-familien, der ejede bjergsiden før Ciacci-familien. Ifølge legenden opdagede en gren af Sassetti-familien guld i fundamentet af tårnet og de besluttede at nedrivne hele bygningen for at tage guldet og flygte til Firenze.
Ananìa-familiens ankomst til Montalcino faldt sammen med starten på en større transformationsproces, der ikke kun påvirkede omdannede opfattelsen af vin fra et landbrugsprodukt til et mediefænomen, men også indførelsen af nye videnskabelige teknikker inden for vinfremstilling og introduktionen af de første computerstyrede vinerier. Luigi Ananìas valgte at kombinere de teknikker, han havde lært fra sin landbrugs-uddannelse ved universitetet i Firenze, med viden fra en række gamle landmænd, der dyrkede deres vinstokke og lavede deres egen vin med entusiasme og omhyggelig pleje.
Denne beslutning har vist sig at være nøglen til at forblive i kontakt med det omgivelserne og producere vin af oprindelig lokal karakter med et stærkt bånd til stedet, hvor de stammer fra. Luigi har ført La Torre gennem de hastige transformations år, hvor vingårde var i fare for at miste deres traditionelle rødder og fokusere snarere på kælderen end vinmarken, med de samme teknikker, der bruges overalt i Italien.
Når det er sagt, så er Luigi Ananìas binding til sit område - eller terroir, som franskmændene kalder det, dog stadig fleksibel og dynamisk hvilket også kommer til udtryk gennem Luigis hensyn til andre lokale druesorter, der stadig – i mindre grad bruges og andre som nærmest er blevet glemt i årenes løb.
Den seneste vin, der er skabt på “La Torre” kaldes AMPELIO og er måske det klareste billede af Luigi Ananìas ideer om dette, da den er sammensat af tre mere eller mindre indfødte druer; Sangiovese, Ciliegiolo og Alicante, hvor den første er blevet dyrket i området siden Etruskernes tid, mens de to andre først senere er blev bragt til Moncalcino fra andre lande.
I dag er Ananìa-familiens ærlighed og seriøse intentioner fuldt ud repræsenteret i kvaliteten og udtrykket af La Torres vine, som på beundringsværdig vis, virker tillokkende og får en til at reflektere over deres unikke oprindelse.
