Cornelio Dinastía er et familieejet vinhus i Rioja-distriktet i Spanien, som har været i vinproduktion siden 1870'erne. Vinhuset har gennem årene skabt en række forskellige vine, herunder deres Vega Vella Crianza, som er en af deres mest anerkendte vine.
Vega Vella Crianza er en rødvin, der er produceret af 100% Tempranillo-druer. Den har en flot dyb rød farve og en kompleks aroma med noter af modne frugter, krydderier og egetræ. Smagen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner og en lang eftersmag.
Vinen er lavet ved hjælp af en traditionel produktionsproces, der inkluderer fermentering i rustfrie ståltanke og en modningsperiode på mindst 12 måneder på amerikanske egetræsfade, efterfulgt af en yderligere modningsperiode på mindst 6 måneder på flaske.
Cornelio Dinastía er kendt for deres høje kvalitet og dedikation til at skabe vine af verdensklasse. De har modtaget en række priser og udmærkelser for deres vine, herunder Vega Vella Crianza.
Vinhuset har også en stærk forpligtelse til bæredygtighed og miljøbeskyttelse. De har investeret i moderne teknologi og udstyr for at reducere deres miljøpåvirkning og har også implementeret initiativer som genbrug af vand og affaldsreduktion.
Cornelio Dinastía og deres Vega Vella Crianza er et fremragende eksempel på den høje kvalitet og traditionsrige vinproduktion, der kommer fra Rioja-distriktet i Spanien.
Produceret efter veganske principper.
Vinhusets egne økologisk kultiverede vinmarker i det østlige Rioja levere de håndplukkede og selekterede druer til denne saftige Rioja rødvin, der kun laves i relativt små mængder.
Markerne ligger i en højde af 400 meter over havets overflade, hvor jordbunden er af ler- og kalkholdige karakter, fyldt med grus og sten.
Det er udpræget Middelhavsklima med en del atlantisk
indflydelse og en gennemsnitlig nedbør på 400 liter pr/m2.
For at skåne miljøet er brugen af svovldioxid holdt til et absolut minimum, hvilket er med til at gøre denne Crianza til en så naturlig vin som muligt.
Produceret efter veganske principper. Vin har lagret i 14 måneder på fade af ny fransk eg efterfulgt af yderligere 10 måneders lagring på flaske, før Vega Vella Crianza udbydes til salg.
Klar og transparent kirsebærrød farve.
Intens moden sort frugt i næsen med nuancer af frugt, læder, toast og krydderier.
Masser af mørke frugter og krydderier, der giver plads til toner af mørk chokolade og ristet brød.
Nyd vinen ved 12-14ºC
Prøv vinen til Grillet kød, gryderetter, vildt samt kødfulde og krydrede retter.
Sælges i hele kasser med 6 flasker.