Hvilke vine passer bedst til gedeost og feta?
Kommer der unge, hvide oste som for eksempel gedeost, fetaost eller hyttteost på bordet, så prøv at servere en sprød tør Sauvignon Blanc hvidvin til.
Vin- og madsammensætningen med Gedeost og Sauvignon Blanc hører til blandt klassikerne. Også når gedeosten er grillet. Den præcise oprindelse af den ene eller den anden er ikke så afgørende. Personligt tager jeg gerne en Crottin de Chavignol med AltaCimas Sauvignon Blanc.
NB: Nogle gange indgår gedeost i opskrifter der også omfatter f.eks. cheddar eller andre oste, og derfor passer et bredere udvalg af vine.
Når Fromage frais bliver brugt i desserter med frugt, eller i salte retter, hvor det de andre ingredienser, man skal være opmærksom på, når vinen skal vælges.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.