Hvilke vine passer godt til manchego og parmesan?
Typisk bliver parmesan parret med en robust toscanske rødvine, men egentlig er denne type ost for salt til at være et ideelt valgt til en rødvin med masser af rygrad.
Prøv i stedet at servere parmesan i mundrette stykker som forret med Champagne eller lignende. Dette er en fantastisk appetizer, før I sætter jer til middagsbordet🥂
Pecorino kan være mindre salt, og er derfor lidt venligere over for rødvine. Prøv La Torres “Ampelio”🍷
På samme måde matches Manchego på ofte med rød Rioja, men den er bedre parret med en saftigere tempranillo baseret rødvin med blødere tanniner såsom en Algils Expreción🍷
Velbekomme!
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.