Malbec of amerikansk eg
Malbec-vine, der er fadlagret på fade af amerikansk eg, vil have karakteristika, der adskiller sig fra dem, der er lagret på franske eg. Her er nogle træk ved Malbec fadlagret på amerikansk eg…
Blogindlæg
-
Oprettet d. under Druebeskrivelser, Vinviden
-
Malbec og hvad fransk eg gør
Oprettet d. under Druebeskrivelser, VinvidenMalbec-vine, især dem, der er lagret på fade af fransk eg, kan give en ekstra dimension til vinens smagsprofil. Her er nogle karakteristika og overvejelser vedrørende Malbec der er lagret på fade af fransk eg:
-
Weißburgunder
Oprettet d. under DruebeskrivelserHvis du sætter pris på friske og mineralske hvide vine, kan Weißburgunder, eller Pinot Blanc på fransk, være en glimrende mulighed.
-
Syrah - Solbær, brombær og mørk chokolade
Oprettet d. under DruebeskrivelserSyrah (si-rah) Syrah giver mørkerøde vine med høj fyldighed med medium syreniveau der typisk kan gemmes i 4-16 år. Historie Syrah er en...
-
Sangiovese
Oprettet d. under DruebeskrivelserSangiovese (sang-dio-ve-se) Sangiovese er den mest udbredte druesort i Italien, og rygraden i de fleste gode rødvine fra Central-Italien – specielt Toscana....
-
Carménère - Solskinsdruen
Oprettet d. under DruebeskrivelserCarménère (kar-mæ-nær) Denne ofte oversete rødvinsdrue - fra Bordeaux i Frankrig, har gennem tiden fundet et nyt ”hjemland” i Chile , hvor den...
