Malbec of amerikansk eg
Malbec-vine, der er fadlagret på fade af amerikansk eg, vil have karakteristika, der adskiller sig fra dem, der er lagret på franske eg. Her er nogle træk ved Malbec fadlagret på amerikansk eg…
Blogindlæg
-
Oprettet d. under Druebeskrivelser, Vinviden
-
Malbec og hvad fransk eg gør
Oprettet d. under Druebeskrivelser, VinvidenMalbec-vine, især dem, der er lagret på fade af fransk eg, kan give en ekstra dimension til vinens smagsprofil. Her er nogle karakteristika og overvejelser vedrørende Malbec der er lagret på fade af fransk eg:
-
Vegansk vin - Hvordan?
Oprettet d. under VinvidenEr du også en af mange vinnyderer som bliver overrasket over at, at ikke alle vine er velegnede til veganere – vin er jo lavet af druer, ikke sandt? Her prøver vi at forklare forskellene mellem vegansk og ikke-vegansk vin,...
-
Vin og fadlagring
Oprettet d. under VinvidenVin og fadlagring udgør en fascinerende kombination, der kan forbedre og forvandle vinens smag og karakter. Fadlagring foregår typisk i træfade, ofte lavet af eg, og det påvirker vinens aroma, smag og struktur. Her er nogle nøglepunkter om vin og fadlagring...
-
Tanniner
Oprettet d. under VinvidenTanniner er en gruppe af naturlige forbindelser, der findes i vin, primært i skindet, frøene og stilkene af druerne. Disse forbindelser tilføjer en vis struktur og tørhed til vinen. Her er nogle vigtige punkter om vin og tanniner...
-
Det gode og det dårlige år
Oprettet d. under VinvidenVinproduktion påvirkes markant af vejrforholdene i de enkelte år, og vinproducenter refererer ofte til årgange som gode eller dårlige baseret på disse påvirkninger. Her er nogle faktorer, der kan gøre et år til en god eller dårlig årgang.
