Hvad er vin
Kort fortalt så er vin resultatet af at vinproducenten har gæret - fermenteret - saften fra vindruer af slyngplanten Vitis vinifera. Ud over den nok mest udbredte type vin - som er bordvin - kan vin også...
Blogindlæg
-
Oprettet d. under Vinviden -
Serveringstemperatur
Oprettet d. under VinvidenForskellige vine udtrykker bedst deres duft og smag ved forskellige temperaturer. Vin kan serveres både for kold og for varm. Kommer temperaturen under 6°C vil kulden lukke for vinens dufte og smagsnuancer. Hvis...
-
Champagneguide
Oprettet d. under VinvidenChampagne guide Intet klæder en fest bedre end Champagne. Som en populær og velkendt mousserende vin ligger du måske inde med ubesvarede spørgsmål. Hvornår skal man parre et fantastisk...
-
Opbevaring af vin
Oprettet d. under VinvidenVil du gerne købe vin i hele kasser, men det bekymrer dig hvordan du skal opbevare de flasker du ikke lige får nydt inden for de første par dage? Når en vin opbevares korrekt, kan den holde i årtier,...
-
Rosastegt lam med mintgelé eller frisk mynte
Oprettet d. under Vin & madEr dit lammekød fint og rosastegt, bør du vælge lette, elegante rødvine med lys rød frugt og pikant sødme. Sværger du til pinot noir, kan du med glæde nyde Champagne Rosé til det fine...
-
Små lammekoteletter med frisk salat
Oprettet d. under Vin & madPåskelammet kan jo også være i en mere forårsinspireret udgave. Start grillen op, gril små lammekoteletter og servér frisk græsk salat til. Servér de grillede...
